Якщо діти погано сприймають знання, проблема може полягати зовсім не в їх інтелектуальних здібностях, а в недостатньому або неправильному харчуванні для дитячого мозку.
Мозок людини, що росте - це досить голодний орган, який поглинає величезну кількість поживних речовин з їжі, яка потрапляє в організм. Тому дуже важливо забезпечити дітям правильне харчування для їх нормального розвитку.
До вашої уваги - ТОП-10 видів продуктів, що сприятливо впливають на роботу головного мозку, які варто включити в дитяче харчування.
Лосось
Жирна морська риба містить корисну для мозкової функції жирну кислоту омега-3, вживання якої покращує когнітивну функцію мозку. Дитині можна давати з собою бутерброд із смаженим або тушкованим лососем і овочами (нарізаним огірком, помідором або листям салату).
Яйця
Жовтки містять холін - елемент що поліпшує пам'ять. Школяру можна на обід дати смажене яйце або омлет між двома шматочками хліба з цільного зерна.
Арахіс
Джерело вітаміну Е, антиоксиданту, що захищає нервові мембрани в мозку. Несолоний арахіс можна додавати в будь-які салати, а арахісове масло дуже смачно зі свіжим хлібом.
Цілісне зерно
Людський мозок для нормального функціонування вимагає певну кількість глюкози. Цілісне зерно містить і глюкозу і клітковину (регулює надходження глюкози в кров), а також вітаміни групи В, які живлять нервову систему. Купуйте для себе та своїх дітей вироби з невибіленої цілісної муки або печіть хліб самі.
Вівсянка
Це кращий сніданок для дитини, тому що вівсянка містить вітаміни Е, В, калій і цинк. Ці елементи і вітаміни допоможуть вашим дітям повністю реалізувати свій інтелектуальний потенціал. Овес можна класти разом з борошном в пироги, оладки, сирники або просто обсмажувати разом з горіхами на сухій сковороді і подавати з несолодким йогуртом або молоком. Якщо ви робите овочеві і фруктові соки вранці, покладіть трохи сирої вівсянки в сік.
Ягоди
Полуниця, чорниця, вишні, малина, ожина та інші містять антиоксиданти, що запобігають раковим захворюванням. Дослідження показали, що, зокрема, полуниця і чорниця покращують пам'ять, а насіння в малині, полуниці, ожині і суниці багаті кислотою омега-3. Свіжі ягоди можна додавати в салат, овочеві страви, мюслі або споживати просто так.
Бобові
Дуже корисні квасоля, горох, нут (баранячий горох) і чечевиця, завдяки вмісту протеїну і так званих складних вуглеводів (які трохи підвищують рівень цукру в крові) і клітковини, плюс вітамінів і мінералів. Бобові можна їсти з будь-яким томатним соусом, як гарнір або як доповнення до салату.
Різнокольорові овочі
Помідори, брокколі, баклажани, гарбуз, морква, шпинат, болгарський перець, кукурудза - овочі яскравих насичених кольорів містять велику кількість антиоксидантів, які оновлюють пошкоджені клітини. Давайте дітям нарізані свіжі овочі або робіть соуси до макаронів з великою кількістю овочевих інгредієнтів.
Молоко і йогурт
Молочні продукти багаті протеїном і вітамінами групи В, які є важливим компонентом зростання мозкової тканини, утворення нейротрансмітерів (хімічні передавачі сигналів між нейронами і від нейронів на виконавчі клітини. Створюють можливість об'єднання окремих нейронів у цілісний головний мозок і дозволяють йому успішно виконувати всі його різноманітні і життєво необхідні функції - ред.) і ензимів (ферментів - ред.). Купуйте дітям несолодкий йогурт, нежирну сметану, молоко, ряжанку і кефір для повноцінного сніданку перед школою.
Нежирна яловичина
Нежирне м'ясо - джерело заліза і цинку, що сприяють поліпшенню когнітивної функції мозку. Вживання нежирного м'яса разом з їжею, багатою на вітамін С (помідори, болгарський перець, апельсини, полуниця) допомагають організму краще засвоювати залізо.
За джерелом
Немає коментарів:
Дописати коментар